Полностью автоматический наклонный сэндвичный котел с планетарной мешалкой и жаркой сковородой для производства пищевых продуктов

Этот продукт подходит для всех видов высоковязких соусов, таких как жаренные начинки (варенье, лотосовый пудинг, бобовый пудинг, фруктовый пудинг, консервированные фрукты, ижиковый пудинг), мясоперерабатывающая промышленность (соусы, мясной пудинг, говяжий пудинг, соус Хой Син), кондитерская промышленность (варенье, сахар), овощная и кукурузная перерабатывающая промышленность (грибной соус, чили-соус), гостиничные принадлежности и индустрия быстрого питания (супы, запеченные блюда, тушенные мясные блюда).

МАТЕРИАЛЫ: Корпус кастрюли представляет собой цельносварной полусферический корпус из нержавеющей стали, полученный методом штамповки. Все детали, контактирующие с продуктами питания, изготовлены из нержавеющей стали и полированы. Способ нагрева: делится на паровое нагревание, электронагревание, газовое нагревание, электромагнитное нагревание и т.д.

Режим перемешивания:?Применяется специальный наклонный привод, планетарный мешалка находится в полном контакте с корпусом котла, что позволяет реализовать несоответствие целых значений передаточного отношения вращения и оборота, благодаря чему в котле отсутствуют мертвые зоны перемешивания.?

Режим управления:?полуавтоматический, полностью автоматический.

Тип продукта:Автоматическая планетарная кастрюля, полуавтоматическая планетарная кастрюля, вертикальная сендвич-кастрюля, наклонная сендвич-кастрюля, наклонная сендвич-кастрюля с перемешиванием.

Состав продукта:

Планетарная мешалка преимущественно состоит из корпуса котла, рамы, системы перемешивания, системы нагрева, устройства регулирования скорости и передачи, мешалочного вала и системы переворачивания корпуса котла.

1. Корпус котла: Корпус котла представляет собой полушарический корпус из нержавеющей стали, изготовленный методом одноразовой штамповки. Общая погрешность круглости мала, а плотность посадки мешалки и корпуса котла высока, что исключает возможность образования налипающего слоя на стенках котла.

2. Система перемешивания: Мешалка имеет специальный наклонный поворот, обеспечивающий полный контакт планетарной мешалки с корпусом котла. Соотношение скоростей вращения и оборотов выбрано таким образом, что в котле отсутствуют ?мертвые зоны? перемешивания, обеспечивая более равномерное смешивание материалов. Мешалка оснащена лопастями из политетрафторэтилена, которые плотно прилегают к стенкам котла, обеспечивая более полное скрапирование и исключая образование налипающего слоя на стенках котла.

3. Регулируемое приводное устройство: Мешалочный вал имеет современную вращающуюся и герметичную конструкцию, обеспечивающую чистоту и гигиену в котле. Регулирование скорости осуществляется с помощью частотного преобразователя, что обеспечивает плавную работу.

4. Система поворота корпуса котла: гидравлический способ подъема, обеспечивающий смешивание, а после отделения корпуса котла - гидравлический наклонный сброс, возможный на угол 90 градусов, сброс без застойных зон, легко чистить, снижает интенсивность труда.

5. Модели могут быть разделены на спецификации 200Л, 300Л, 400Л, 500Л и другие в зависимости от фактического объема. Продукты с нестандартным объемом могут быть изготовлены по индивидуальным требованиям.

6. Система нагрева: Используется пар (нагрев рубашки (пар), газ, электронагревательное масло, электромагнитный нагрев и другие формы нагрева для выбора клиентами.